Description: 
Porcs noirs, salaison, plats cuisinés.
La Ferme De Cazertes, située à BAX (31310), entre coteaux du Volvestre et chaine pyrénéenne est en premier lieu un élevage en plein air de porcs fermiers noirs originaire de la Gascogne issu de l'agriculture biologique, dirigé par Stéphane Charbonneau (naisseur, éleveur, engraisseur, transformateur) qui a la volonté de vous proposer en vente directe ou en circuits courts des colis de viande, des pâtés (Tête, Foie, Campagne, Rillettes, Jarret, Fritons de porc), des produits secs bio de porc noir. Soucieux de la maîtrise des differentes étapes de la fabrication de ses produits, il est le seul acteur. Son élevage extensif respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique qui est de fait le garant d'un travail de qualité.
Lieu de vente: 
A la ferme
Marchés de Carbonne et Latrape
Géolocalisation: 
Certifications: 
Ferme de cazertes
Portable: 
06 18 25 74 05
Site internet: 
http://www.fermedecazertes.fr/